一、TTC营养琼脂用于糕点的菌落总数测定（论文文献综述）
何冬华,黄佳慧,崔碧玲[1]（2022）在《化妆品菌落总数计数检测能力验证结果与分析》文中认为本研究分析化妆品菌落总数的检测能力验证结果。依据《化妆品安全技术规范》（2015年版）和NIFDCPT-262（2020年）化妆品菌落总数计数能力验证作业指导书,对编号为118和026的2份测试样品进行稀释、培养、计数。样品菌落总数结果分别为4.0×104 CFU/g和2.7×105 CFU/g。经评价,2个考核样品|Z|小于2,结果评价均为满意。本实验室具备化妆品菌落总数计数的检测能力。
郑连宝,陈文祥,嵇林风,章小洪,丁琦,施华标[2]（2019）在《一种在菌落总数测定中防止芽胞杆菌菌落弥漫生长的方法》文中研究指明目的研究一种在菌落总数测定中利用2,3,5-三苯基氯化四氮唑（TTC）有效防止芽胞杆菌弥漫生长的方法。方法取适宜稀释度的枯草芽胞杆菌（Bacillus subtilis）、蜡样芽胞杆菌（Bacillus cereus）、大肠埃希菌（Escherichia coli）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）,在平板计数琼脂培养基中分别添加0.01%、0.05%、0.08%、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%、0.8%、1.0%TTC水溶液,同时以不添加TTC的计数琼脂培养基作为对照,观察细菌的生长状况。结果 TTC浓度为0.2%～0.3%时,能有效防止枯草芽胞杆菌和蜡样芽胞杆菌在计数琼脂培养基上出现菌落弥漫生长,同时对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的生长无显着影响。结论菌落总数测定时,在培养基中加入0.2%～0.3%浓度的TTC,可以有效防止芽胞杆菌菌落出现弥漫现象,便于准确计数。
谷爱军,于文[3]（2019）在《日化产品抑菌效果快速检测方法》文中研究表明本文论述了以2,3,5-三苯基氯化四氮唑（简称TTC）作为指示剂,避光灭菌后添加到营养琼脂中制成TTC显色培养基。通过悬液定量法,对大肠埃希菌（ATCC25922）、金黄色葡萄球菌（ATCC6538）进行抑菌试验,仅需24h即可得出结果,比现有标准要求的48h观察结果大大缩短了时间。本研究建立的方法简便快捷,检测结果稳定可靠。
黄玲玲,刘辉,黄宝莹,赵玲,杨纯佳,周臣清,严家俊[4]（2018）在《3种不同培养基和1种测试片检测水溶性化妆品中菌落总数的结果分析》文中提出目的使用t检验法分析3种不同培养基和1种测试片检测水溶性化妆品中菌落总数结果。方法参照《化妆品安全技术规范》（2015年版）,使用卵磷脂吐温80营养琼脂、TTC营养琼脂、平板计数琼脂方法进行样品菌落总数检测,然后使用Petrifilm TM菌落测试片检测样品。运用配对t检验法评价4种不同方法对水溶性化妆品中菌落总数计数结果一致性的影响。结果在102、103 CFU/m L 2种不同浓度,平板计数琼脂法结果波动性最大,无法抑制菌落蔓延,而TTC营养琼脂和菌落测试片相对卵磷脂吐温80营养琼脂,具有抑制菌落蔓延生长、提高计数结果准确性的作用。结论在一定浓度下,可根据实际情况来选择相应培养基检测水溶性化妆品中菌落总数以提高检测效率和质量。
杨东兴[5]（2017）在《用TTC培养基法对食品进行菌落总数测定的效果探讨》文中研究指明目的:分析在对食品进行菌落总数测定的过程中,使用TTC培养法的检测效果。方法:收集100份我县食品加工点的食品样品,对其分别实施平板计数菌落琼脂培养基和TTC培养基两种方法进行菌落总数测定,对比两种方法的检验结果。结果:实验室采用两种方法进行菌落总数测定,超标样品为16份;其中TTC培养基法超标16份,超标率100%,采用国标中的平板计数菌落琼脂培养基进行菌落总数测定,超标10份,检出率62.5%。TTC培养基法检出率明显高于平板菌落计数法,差异显着（P<0.05）。结论:使用TTC培养基法对食品进行菌落总数测定,其检出率高于板计数菌落琼脂培养基法,并且操作方法亦相似。
苏妙贞,陈丹霞,周露[6]（2017）在《食品中菌落总数能力验证对糕点、面包检验的指导意义》文中提出菌落总数能力验证与日常检验有共通之处。通过分析菌落总数能力验证过程中的关键点,改进日常检验,能够获得更加准确的数据。
傅德江[7]（2017）在《护手霜中菌落总数测定用培养基的探讨》文中进行了进一步梳理检测化妆品菌落总数时,为使菌落在培养基中清晰可辨,允许在卵磷脂、吐温80一营养琼脂培养基中添加2,3,5-三苯基氯化四氮唑（以下简称TTC）。文章以护手霜为样品基质,分别加入适当菌含量的大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、酵母工作菌悬液,制备5mg/100mL浓度的TTC卵磷脂、吐温80-营养琼脂,同时以不添加TTC卵磷脂、吐温80一营养琼脂平板进行验证,以营养琼脂培养基作为对照,对菌落计数结果进行对比。结论:添加了5mg/100mLTTC的培养基用于化妆品菌落总数检测时对G+有明显的抑制作用,建议在日常检测过程中需慎重选择。
徐艺芮[8]（2017）在《菌落总数和大肠菌群测试片的研究与评价》文中研究说明食品安全问题近年来受到人们越来越多的重视,寻找快速简便的微生物检测方法显得尤为重要。本实验对比现有广泛应用的商品化测试片,采用覆膜-载体结构制备微生物测试片,通过基础培养基配方的改良、测试片材料的选择、以及测试片结构的优化,最终制备了菌落总数和大肠菌群测试片,并对测试片的性能进行了评价。通过对不同配方培养基的性能比较,最终确定了菌落总数测试片和大肠菌群测试片所用培养基的配方。菌落总数测试片优化后的培养基配方为:葡萄糖1.25g/L、吐温80 0.025g/L、胰蛋白胨6.25g/L、酵母粉1.25g/L;大肠菌群测试片优化后的培养基配方为:酵母粉3g/L、乳糖5g/L、氯化钠7g/L、磷酸氢二钾3.4g/L、磷酸二氢钾1g/L、蛋白胨15g/L。通过对不同测试片材料的性能验证、以及不同测试片结构的比较,最终确定了测试片的最佳制作方法:（1）根据优化结果配制培养基,加入显色剂,搅拌均匀,加入胶凝剂,同时人工搅拌或用磁力搅拌器搅拌培养基,使得胶凝剂能在培养液中混合均匀;（2）将上述复配含冷水可溶胶凝剂的培养基浸渍两种无纺布3min,使无纺布浸满培养基;0.45μm的尼龙滤膜浸渍上述不含胶凝剂的培养基;由下至上依次叠放浸渍了含冷水可溶胶培养基的银河牌薄层无纺布、厚层无纺布和滤膜,叠放完成后置于55℃烘箱干燥,干燥4-6h即得到载体结构;（3）将3mm厚的垫圈作为下层,载体结构作为中层,4.5mm厚度的垫圈作为上层,组合制得三层“夹心”结构,即为测试片主体结构;（4）将测试片主体结构粘合于有粘性的底板基材上,覆盖上厚度为0.6mm的PET覆盖片材,即完成测试片的制备;（5）按照上述方法制作的简易装置放入铝箔包装袋中。辐照灭菌,辐照剂量为15KGy。通过与国标方法比较,验证了所制备测试片的性能。结果显示,菌落总数测试片在接种实验菌种后,其检测时间为20h。在测试片精确度实验中,测试片平均符合度为103.56%,菌落检出率大于国标法。大肠菌群测试片在接种实验菌种后,其检测时间为24h。在测试片精确度实验中,测试片平均符合度为70.16%,菌落检出率小于国标法。但测试片的特异性良好,仅有大肠菌群能在测试片上生长并显色。
张军成[9]（2016）在《2,3,5-三苯基氯化四氮唑浓度对细菌菌落总数测定的影响》文中进行了进一步梳理目的了解2,3,5-三苯基氯化四氮唑（TTC）浓度对细菌菌落总数测定的影响,以规范该法在食品细菌菌落总数测定中的应用。方法采用细菌定量培养的方法,观察含不同浓度TTC营养琼脂培养基对不同细菌生长形成菌落数的影响。将不同稀释度的大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌纯培养物各1mL,分别依次接种到TTC质量浓度分别为0.02、0.05、0.10g/L的平板计数琼脂中,同时设空白对照和盐水试剂对照,观察菌落生长状况。结果大肠埃希菌在不同TTC浓度培养基中均能正常生长,其形成菌落数不受影响。培养基中含TTC质量浓度≥0.05g/L对金黄色葡萄球菌菌落数形成有明显影响,≥0.02g/L对蜡样芽胞杆菌的菌落数形成有明显影响。结论培养基中含TTC浓度≤0.10g/L对大肠埃希菌生长基本无影响,>0.02g/L对金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌生长均会产生影响。
魏倩倩[10]（2016）在《γ射线联合肉桂精油对腐败希瓦氏菌的作用机制研究》文中研究指明水产品因蛋白质含量丰富、组织质地脆弱,极易受到微生物的作用而腐败变质。腐败希瓦氏菌（Shewanella putrefaciens）是一种典型的水产品特定腐败菌,其腐败活性较强,能产生H2S,还原氧化三甲胺（TMAO）等。寻求安全有效抑制水产品中特定腐败菌等微生物生长,保证水产品品质的新技术和新方法,是当前水产品保鲜行业研究的重点,具有重要的经济和社会意义。本文首先研究了肉桂精油、γ射线和两者联合作用对接种S.putrefaciens黑鱼微生物的抑制和品质的维持作用,进一步分析了γ射线和肉桂精油联合作用对S.putrefaciens细胞活性的抑制和对细胞膜的作用效果,观察了肉桂精油主成分在S.putrefaciens胞内外的迁移和变化规律,探究了γ射线和肉桂精油联合作用对S.putrefaciens的作用机制。主要研究内容及结果如下:（1）研究了肉桂精油、γ射线和两者联合作用对黑鱼肉冷藏品质的影响。肉桂精油和γ射线辐照对黑鱼块中的S.putrefaciens具有较强的抑制作用,随着精油浓度和辐照剂量的提高其抑菌活性显着增强（p<0.05）。在整个贮藏期内,γ射线和肉桂精油联合处理组能使得黑鱼肉的菌落总数（APC）、挥发性盐基氮（TVB-N）、硫代巴比妥酸值（TBARS）保持在较低的水平。因此,γ射线与肉桂精油的联合使用可有效抑制S.putrefaciens的腐败,保持黑鱼肉的品质。（2）研究了肉桂精油、γ射线和两者联合作用对S.putrefaciens活性的抑制作用,肉桂精油最小抑菌浓度（MIC）为0.35μL/mL,辐照处理S.putrefaciens的D10为0.133 kGy。肉桂精油与辐照联合作用下,辐照对S.putrefaciens的D10随着肉桂精油浓度的增加而减少,相反地,S.putrefaciens对辐照的敏感度（RIS）随肉桂精油浓度的增加而上升,当肉桂精油浓度为0.35μL/mL时,S.putrefaciens的RIS值是单独辐照的2.38倍。同时比较了未处理（CK）、0.080 kGy辐照处理（G）、浓度为0.175μL/mL（C1）和0.35μL/mL（C2）以及0.175μL/mL精油与0.080 kGy辐照处理（C1+G）对S.putrefaciens细胞活性的影响,结果表明:辐照和精油联合作用对S.putrefaciens的抑制比其单独作用效果好,高浓度精油对细菌具有更好的作用。（3）研究了未处理（CK）、0.080 kGy辐照处理（G）、0.175和0.35μL/mL肉桂精油处理（C1和C2）精油以及0.175μL/mL肉桂精油与0.080 kGy辐照联合处理（C1+G）对S.putrefaciens细胞膜的作用效果。与C1和G相比,C1+G对S.putrefaciens细胞外部形态破坏更明显,S.putrefaciens胞内ATP下降和胞外ATP上升幅度更大,胞内pH值也下降更明显。C1+G对S.putrefaciens的膜蛋白影响更显着,使得40 kDa亚基减少,18 kDa亚基增加,且C1+G使S.putrefaciens细胞膜主要脂肪酸C14:0,C16:0,C16:1,C17:1,C18:1显着减少（p<0.05）,因此,辐照和精油联合作用对S.putrefaciens的细胞形态和膜通透性的破坏力更强,使得膜蛋白亚基发生变化,膜上的脂肪酸含量减少,从而对细胞膜造成损害。（4）研究了肉桂精油的主要化学组分在精油和辐照联合处理S.putrefaciens胞内外的迁移和变化。结果表明:C1、C2和C1+G处理S.putrefaciens胞外的肉桂醛转化成了肉桂醇（p<0.05）,C1、C1+G、C2处理前后S.putrefaciens胞内肉桂醛未发生显着改变,且低于相应的不添加S.putrefaciens的肉桂精油对照组（CC1,0.175μL/mL）和（CC2,0.35μL/mL）（p<0.05）。此外,C1+G处理肉桂醛的变化与C1相比无差异（p≥0.05）。综上所述,肉桂精油可能与S.putrefaciens产生发生相互作用,S.putrefaciens使肉桂醛转化成为肉桂醇,而肉桂醛抑制了S.putrefaciens的生长。
二、TTC营养琼脂用于糕点的菌落总数测定（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、TTC营养琼脂用于糕点的菌落总数测定（论文提纲范文）
（1）化妆品菌落总数计数检测能力验证结果与分析（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 样品来源 |
| 1.2 试剂 |
| 1.3 仪器设备 |
| 1.4 实验方法 |
| 1.4.1 样品前处理 |
| 1.4.2 样品稀释 |
| 1.4.3 测定菌落总数 |
| 2 结果分析 |
| 2.1 观察与计数 |
| 2.1.1 不同培养基间比对 |
| 2.1.2 检测人员间比对 |
| 2.1.3 加TTC与不加TTC培养基间比对 |
| 2.2 实验结果 |
| 3 分析与总结 |
（2）一种在菌落总数测定中防止芽胞杆菌菌落弥漫生长的方法（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 1% TTC的配制 |
| 1.2.2 菌液制备 |
| 1.2.3 不同含量TTC计数琼脂培养基 |
| 1.2.4 计数琼脂平板的制备和培养 |
| 1.3 统计学处理 |
| 2 结 果 |
| 2.1 不同浓度TTC对细菌生长的影响 |
| 2.2 不同浓度TTC对枯草芽胞杆菌和蜡样芽胞杆菌菌落形态的影响 |
| 3 讨 论 |
（3）日化产品抑菌效果快速检测方法（论文提纲范文）
| 1 实验试剂及设备 |
| 1.1 主要试剂 |
| 1.2 实验设备 |
| 1.3 试验用日化产品 |
| 2 实验部分 |
| 2.1 菌悬液的配制 |
| 2.2 测试方法 |
| 2.3 不同的灭菌方式对TTC的影响 |
| 2.4 不同浓度TTC对阳性菌的影响 |
| 2.5 不同色素对含0.02mg/mL TTC显色培养基的影响 |
| 3 结果与讨论 |
（4）3种不同培养基和1种测试片检测水溶性化妆品中菌落总数的结果分析（论文提纲范文）
| 1 引言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 仪器与试剂 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 检测样品制备 |
| 2.2.2 卵磷脂吐温80营养琼脂、PCA、TTC营养琼脂培养基法 |
| 2.2.3 PetrifilmTM菌落测试片法 |
| 2.2.4 配对t检验法比较4种培养基检测水溶性化妆品中菌落计数结果 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 4种方法对样品1检测结果的影响 |
| 3.2 4种方法对样品2检测结果的影响 |
| 4 结论 |
（5）用TTC培养基法对食品进行菌落总数测定的效果探讨（论文提纲范文）
| 资料与方法 |
| 1 一般资料 |
| 2 检测方法 |
| 2.1 平板菌落计数法 |
| 2.2 TTC培养基法 |
| 3 统计学方法 |
| 结果 |
| 讨论 |
（6）食品中菌落总数能力验证对糕点、面包检验的指导意义（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.1.1 样品 |
| 1.1.2 主要培养基 |
| 1.2 试验方法 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 考核样品测试结果 |
| 2.2 相关政策实施后部分菌落总数的情况 |
| 2.3 考核样品与实际样品的比较 |
| 3 讨论 |
（7）护手霜中菌落总数测定用培养基的探讨（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 培养基 |
| 1.2 样品 |
| 1.3菌种 |
| 1.4仪器 |
| 2方法 |
| 2.1菌液的制备 |
| 2.2供试液的制备 |
| 2.3实验方法 |
| 2.3.1菌液试验 |
| 2.3.2样品对照试验 |
| 2.3.3验证试验 |
| 3 结果与讨论 |
| 4 结论 |
（8）菌落总数和大肠菌群测试片的研究与评价（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 前言 |
| 1.1 细菌总数的概述 |
| 1.1.1 细菌总数的定义 |
| 1.1.2 食品中常见的细菌 |
| 1.1.3 细菌总数的检测方法的研究 |
| 1.2 大肠菌群的概述 |
| 1.2.1 大肠菌群的定义与分布 |
| 1.2.2 大肠菌群的卫生学意义 |
| 1.2.3 大肠菌群检测方法的研究 |
| 1.3 测试片国内外研究现状 |
| 1.4 本课题的研究意义和内容 |
| 1.4.1 课题来源 |
| 1.4.2 研究意义 |
| 1.4.3 研究内容 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 材料 |
| 2.1.1 耗材 |
| 2.1.2 菌株 |
| 2.1.3 主要试剂 |
| 2.1.4 样品来源 |
| 2.1.5 主要仪器与设备 |
| 2.1.6 溶液及培养基 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 细菌培养及计数 |
| 2.2.2 测试片结构的确定 |
| 2.2.3 测试片结构性能优化实验 |
| 2.2.4 灭菌方式的改良 |
| 2.2.5 落总数测试片的优化及评价 |
| 2.2.6 大肠菌群测试片的研制 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 滤膜-无纺布载体结构的确定 |
| 3.1.1 不同载体结构可行性实验结果 |
| 3.1.2 测试片主体结构实验 |
| 3.2 测试片结构性能优化结果 |
| 3.2.1 测试片材料选择 |
| 3.2.2 测试片结构优化实验 |
| 3.3 灭菌方式的选择 |
| 3.3.1 不同灭菌方式效果 |
| 3.3.2 辐照剂量的确定 |
| 3.4 落总数测试片的优化及评价 |
| 3.4.1 基础培养基选择实验 |
| 3.4.2 培养基改良单因素实验 |
| 3.4.3 培养基正交实验 |
| 3.4.4 评价实验 |
| 3.5 大肠菌群测试片的优化及评价 |
| 3.5.1 大肠菌群基础培养基的选择 |
| 3.5.2 大肠菌群测试片显色剂的选择 |
| 3.5.3 大肠菌群抑制剂的筛选 |
| 3.5.4 促进剂的筛选 |
| 3.5.5 大肠菌群测试片的制作 |
| 3.5.6 大肠菌群测试片评价实验 |
| 4 结论 |
| 5 展望 |
| 6 参考文献 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 |
| 8 致谢 |
（9）2,3,5-三苯基氯化四氮唑浓度对细菌菌落总数测定的影响（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 菌液制备: |
| 1.2.2 TTC培养基制备: |
| 1.2.3 接种细菌培养: |
| 2 结果 |
| 2.1 菌落性状 |
| 2.2 菌落数比较 |
| 3 讨论 |
（10）γ射线联合肉桂精油对腐败希瓦氏菌的作用机制研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 植物精油 |
| 1.1.1 植物精油概述 |
| 1.1.2 植物精油的抗菌机理 |
| 1.2 肉桂精油 |
| 1.2.1 肉桂精油的主要成分 |
| 1.2.2 肉桂精油的及其主成分的生物活性 |
| 1.2.3 肉桂精油的提取方法 |
| 1.2.4 肉桂精油的应用 |
| 1.3 食品辐照技术 |
| 1.3.1 食品辐照的基本原理及特点 |
| 1.3.2 食品辐照技术的发展 |
| 1.3.3 辐照在食品加工中的应用 |
| 1.4 腐败希瓦氏菌 |
| 1.4.1 腐败希瓦氏菌的生理特性 |
| 1.4.2 腐败希瓦氏菌对黑鱼等水产品的危害 |
| 1.4.3 腐败希瓦氏菌等特定腐败菌的抗菌技术 |
| 1.5 立题依据及研究内容 |
| 1.5.1 立题依据 |
| 1.5.2 研究内容 |
| 1.5.3 主要创新点 |
| 第二章 γ射线联合肉桂精油对接种S.putrefaciens黑鱼肉块冷藏品质的影响 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 主要实验原料 |
| 2.1.2 主要试剂 |
| 2.1.3 仪器与设备 |
| 2.1.4 肉桂精油的乳化 |
| 2.1.5 S.putrefaciens菌悬液的制备 |
| 2.1.6 黑鱼肉块接种S.putrefaciens |
| 2.1.7 肉桂精油联合辐照处理黑鱼肉块 |
| 2.1.8 菌落总数的测定 |
| 2.1.9 pH值的测定 |
| 2.1.10 挥发性盐基氮的测定 |
| 2.1.11 硫代巴比妥酸值的测定 |
| 2.1.12 数据分析 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 肉桂精油联合γ射线处理黑鱼肉菌落总数的变化 |
| 2.2.2 肉桂精油联合γ射线处理黑鱼肉pH的变化 |
| 2.2.3 肉桂精油联合γ射线处理黑鱼挥发性盐基氮的变化 |
| 2.2.4 肉桂精油联合γ射线处理黑鱼肉硫代巴比妥酸值的变化 |
| 2.3 本章小结 |
| 第三章 γ射线联合肉桂精油对S.putrefaciens活性的抑制作用研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 主要实验原料 |
| 3.1.2 主要试剂 |
| 3.1.3 仪器与设备 |
| 3.1.4 肉桂精油成分分析 |
| 3.1.5 肉桂精油的乳化 |
| 3.1.6 S.putrefaciens菌悬液的制备 |
| 3.1.7 肉桂精油最小抑菌浓度(MIC)的测定 |
| 3.1.8 γ 射线辐照S.putrefaciens的D10和RIS的测定 |
| 3.1.9 γ 射线和肉桂精油联合作用对S.putrefaciens活性的影响 |
| 3.1.10 数据分析 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 肉桂精油的主要成分分析 |
| 3.2.2 肉桂精油的最小抑菌浓度(MIC) |
| 3.2.3 γ 射线辐照S.putrefaciens的 D10和RIS |
| 3.2.4 γ 射线和肉桂精油联合作用对S.putrefaciens活性的影响 |
| 3.3 本章小结 |
| 第四章 γ射线联合肉桂精油对S.putrefaciens细胞膜的作用研究 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 主要实验原料 |
| 4.1.2 主要试剂 |
| 4.1.3 仪器与设备 |
| 4.1.4 肉桂精油的乳化 |
| 4.1.5 S.putrefaciens菌悬液的制备 |
| 4.1.6 肉桂精油和γ射线辐照处理 |
| 4.1.7 扫描电镜 |
| 4.1.8 胞内外ATP的测定 |
| 4.1.9 胞内pH的测定 |
| 4.1.10 膜蛋白电泳 |
| 4.1.11 膜脂肪酸的提取与测定 |
| 4.1.12 数据分析 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 γ 射线联合肉桂精油对S.putrefaciens细胞形态的影响 |
| 4.2.2 γ 射线联合肉桂精油对S.putrefaciens胞内外ATP的影响 |
| 4.2.3 γ 射线联合肉桂精油对S.putrefaciens胞内pH的影响 |
| 4.2.4 γ 射线联合肉桂精油对S.putrefaciens膜蛋白的影响 |
| 4.2.5 γ 射线联合肉桂精油对S.putrefaciens膜脂肪酸的影响 |
| 4.3 本章小结 |
| 第五章 肉桂精油主要化学组分在S.putrefaciens胞内外的迁移和变化研究 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 主要实验原料 |
| 5.1.2 主要试剂 |
| 5.1.3 仪器与设备 |
| 5.1.4 肉桂精油的乳化 |
| 5.1.5 S.putrefaciens菌悬液的制备 |
| 5.1.6 S.putrefaciens的肉桂精油和辐照处理 |
| 5.1.7 胞内外肉桂醛及其转化物样品的提取 |
| 5.1.8 胞内外肉桂精油主成分的GC-MS分析 |
| 5.1.9 胞内外肉桂醛及肉桂醇的HPLC分析 |
| 5.1.10 数据分析 |
| 5.2 结果与分析 |
| 5.2.1 胞内外肉桂精油主成分变化分析 |
| 5.2.2 胞内外肉桂醛的迁移和变化 |
| 5.2.3 胞内外肉桂醇的迁移和变化 |
| 5.3 本章小结 |
| 第六章 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表的学术论文及研究成果 |
四、TTC营养琼脂用于糕点的菌落总数测定（论文参考文献）
- [1]化妆品菌落总数计数检测能力验证结果与分析[J]. 何冬华,黄佳慧,崔碧玲. 中国口岸科学技术, 2022(01)
- [2]一种在菌落总数测定中防止芽胞杆菌菌落弥漫生长的方法[J]. 郑连宝,陈文祥,嵇林风,章小洪,丁琦,施华标. 中国卫生检验杂志, 2019(22)
- [3]日化产品抑菌效果快速检测方法[J]. 谷爱军,于文. 中国洗涤用品工业, 2019(03)
- [4]3种不同培养基和1种测试片检测水溶性化妆品中菌落总数的结果分析[J]. 黄玲玲,刘辉,黄宝莹,赵玲,杨纯佳,周臣清,严家俊. 食品安全质量检测学报, 2018(10)
- [5]用TTC培养基法对食品进行菌落总数测定的效果探讨[J]. 杨东兴. 青海医药杂志, 2017(09)
- [6]食品中菌落总数能力验证对糕点、面包检验的指导意义[J]. 苏妙贞,陈丹霞,周露. 食品安全导刊, 2017(24)
- [7]护手霜中菌落总数测定用培养基的探讨[J]. 傅德江. 福建轻纺, 2017(06)
- [8]菌落总数和大肠菌群测试片的研究与评价[D]. 徐艺芮. 天津科技大学, 2017(01)
- [9]2,3,5-三苯基氯化四氮唑浓度对细菌菌落总数测定的影响[J]. 张军成. 江苏预防医学, 2016(04)
- [10]γ射线联合肉桂精油对腐败希瓦氏菌的作用机制研究[D]. 魏倩倩. 浙江工业大学, 2016(05)